충남 아산 신정호수에 놀러갔다가 우연치 않게
방문하게된 식당 - 신정호 초밥 방문 후기입니다.
상당히 면적이 큰 편인 건물 밖에 참치ㆍ생연어가 표기된 것이 눈길을 끌더라구요.
신정호 초밥이 있는 건물의 3층에는 서가앤쿡(Seoga & Cook)이
있었습니다. 사실 잠시 결정장애가 오더라구요.
그래도 역시 간만에 스시를 먹기로 결정했어요.
내부로 들어가보니 홀의 규모가 매우 넓은 편
단체모임이나 회식 장소로도 괜찮은 조건
이라는 생각이 들었습니다.
미소시루 된장국, 샐러드, 물티슈 등의
기본 셋팅이 되었습니다. 주전자 디자인이 약간
중국집 감성 같아서 재미있는 느낌
소량의 김치와...
소량의 이름모를 묘한 반찬, 맛은 글로 설명하기가
좀 어렵습니다. 고추기름이 들어갔나? 싶은 때깔
샐러드 드레싱은 가볍고 상큼한 느낌
스시에 어울리는 사라다 인것 같습니다.
맛보기로 새우튀김과 호박 뎀뿌라(?)가
나왔는데, 상당히 맛있는 애피타이저 였습니다.
대나무통 모양 디자인의 그릇에 담겨 나온
마른모밀 장국 (이것도 서비스, 주문한 건 초밥)
초밥을 주문했더니 모리소바가 맛보기로
나왔습니다. 이 역시 가볍게 식욕을 자극해주었습니다.
소라 초밥은 특유의 향과 풍미가 살아있어서
그것을 음미하며 천천히 먹었습니다.
초밥집에 오면 계란초밥과 유부초밥의 맛을
중요하게 생각하는 편입니다. 진정 실력있는 스시집은 이 두가지를 정말 맛있게 만드니까요.
생강은 인위적인 색소가 없이 자연스러운
색깔을 하고 있었어요. 날것을 먹을 때
생강을 섭취하면 식중독ㆍ배탈을 예방해주는데
어느정도 효능이 있다고 해서 챙겨먹는 편입니다.
초록 와사비(겨자)는 물결치는 문양이 들어간, 예쁜 모양으로 나왔습니다.
천안ㆍ아산 지역 비슷한 가격대의 타사 모 스시집에서는 연어가 두 피스 나왔었는데, 하나라서 아쉬웠지만, 정성을 들인 애피타이저 덕분에 전체적인 식사량은 충분했습니다.
신정호 초밥의 입지는 (낮에 보면)채광이 좋은 양택 자리에 있는 것 같았습니다. 스시 조리공간과 홀 내부도 밝고 깨끗해서 쾌적한 분위기라 좋았어요.
신정호 초밥 스시집은 충청남도 아산시
방축동 712번지 소재의
NS 빌딩 2층에 위치해 있습니다.
천안ㆍ평택 근교라고도 할 수 있는 신정호수(아산) 일본식 생선초밥 맛집 {신정호 초밥} 방문
내돈내산 후기였습니다. 합리적인
가격에 일식 스시를 즐길 수 있어서 비교적
만족스러웠습니다 :)
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